IPS garantiza alimentos de calidad a pacientes y personal de blanco en establecimientos del interior

Asunción, Agencia IP.- El Instituto de Previsión Social (IPS), a través de la Dirección de Hospitales del Área Interior (DHAI), fortalece los servicios de alimentación a pacientes internados y al personal de blanco que cumple guardias de 12 horas o más en los establecimientos de salud del interior del país.

La cobertura incluye a 28 centros asistenciales de Ciudad del Este, Villarrica, Iturbe, Colonia Independencia, Caazapá, Tebicuary, San Juan Bautista (Misiones), Puerto Casado, Hernandarias y Santa Rita, entre otros centros médicos del interior.

El promedio es de 1.313 beneficiarios diarios, con 423 pacientes internados y 890 funcionarios de salud, que reciben alimentos, como parte de un servicio esencial durante su permanencia en el servicio laboral.

El responsable de la Dirección de Hospitales del Área Interior, Dr. Gustavo Melgarejo, destacó la importancia de ofrecer alimentos de calidad, elaborados bajo condiciones adecuadas y que respondan a las expectativas de quienes los reciben.

Control riguroso de calidad

Al respecto, señaló que el servicio cuenta con un control de calidad riguroso, de manera que los alimentos elaborados y el producto final sean del gusto de los comensales, tanto pacientes como personal de blanco.

En el caso de los pacientes, una alimentación adecuada y de calidad constituye un componente fundamental de la atención integral, porque contribuye a su bienestar durante la internación y debe responder a sus necesidades nutricionales y prescripciones médicas, remarcó Melgarejo

El servicio también beneficia a médicos, profesionales de enfermería y demás trabajadores de la salud que cumplen jornadas prolongadas y guardias de 12 horas o más, facilitándoles el acceso a alimentos durante el desarrollo de sus funciones.

En tal sentido, el director subrayó que la calidad de la alimentación comprende no solamente la selección y preparación de los alimentos, sino también su presentación, sabor, variedad y condiciones de conservación, procurando que el producto final resulte satisfactorio para los pacientes y el personal de blanco.

La provisión está a cargo de empresas tercerizadas especializadas, que deben garantizar alimentos elaborados bajo condiciones de higiene e inocuidad, con entregas oportunas y acordes con los requerimientos de cada establecimiento. El IPS realiza el seguimiento correspondiente para asegurar el cumplimiento de las condiciones del servicio.

A través de la Dirección de Hospitales del Área Interior, el IPS busca que la alimentación sea un servicio de calidad que acompañe tanto el proceso de recuperación de los pacientes como el trabajo diario de los profesionales responsables de su atención.

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